Marcello Nicolini: “Il segreto di Portonovo? La simbiosi tra la meravigliosa natura della Baia e le famiglie che la animano”
A tu per tu con lo storico ristoratore di Portonovo, titolare del ristorante che da 30 anni porta il suo nome
Lorenzo Zappi: “Nel nuovo menù di Marcello? L’autunno, il mare, la storia di Portonovo”
Raggiungiamo la Baia di buon’ora. A Portonovo, la nebbia che pervade la collina lascia il campo al piacevole tepore del sole d’autunno. Il ristorante è già nel pieno delle sua attività. La brigata svolge di gran lena i mestieri del mattino e si prepara, ancora una volta, ad accogliere i suoi ospiti. Due turiste toscane […]
Giovanni Nicolini: “Amo il mio lavoro. Amo Portonovo”
Intervista a Giovanni Nicolini, titolare del Ristorante Marcello