Adami
Valdobbiadene Prosecco Superiore 2022 € 13,00
Ca’ Del Bosco
Franciacorta Cuvèe Prestige s.a. € 25,00
(chardonnay, pinot bianco, pinot nero)
Roberto Lucarelli
Bianchello del Metauro La Ripe 2022 € 10,00
Santa Barbara
Verdicchio Jesi Classico Le Vaglie 2022 € 10,00
Bisci
Verdicchio Matelica 2022 €10,00
MARCHE
Cà Liptra
Pet-Nat 2022 € 25,00
TRENTINO
Pojer e Sandri
Zero Infinito Metodo Ancestrale n.m. €28,00
(Solaris)
METODO CHARMAT
Adami
Valdobbiadene Prosecco Superiore 2022 € 23,00
Gioacchino Garofoli
Verdicchio dei Castelli di Jesi Brut s.a. € 18,00
Bisci
Verdicchio di Matelica DOC s.a. € 18,00
Velenosi
Passerina Brut 2022 € 16,00
METODO CLASSICO
MARCHE
Collestefano
Verdicchio di Matelica Dosaggio Zero 2020 € 28,00
(verdicchio)
Pievalta
Perlugo Extra Brut s.a. € 28,00
(verdicchio)
Broccanera
Verdicchio dei Castelli di Jesi Dosaggio Zero 2017 €28,00
Gioacchino Garofoli
Verdicchio dei Castelli di Jesi Brut Riserva 2019 € 30,00
(verdicchio)
Umani Ronchi
La Hoz 2018 €45,00
Silvano Strologo
Dal Nero Pas Dosè Blanc De Noir s.a. €28,00
(Montepulciano in bianco)
FRANCIACORTA
Barone Pizzini
Franciacorta Selezione Animante s.a. € 40,00
(chardonnay)
Franciacorta Naturae 2019 € 50,00
(chardonnay, pinot nero)
Bellavista
Franciacorta Grande cuveè Alma Brut s.a. €45,00
(chardonnay, pinot nero, pinot bianco)
Cà Del Bosco
Franciacorta Cuvée Prestige s.a. € 50,00
(chardonnay, pinot bianco, pinot nero)
Franciacorta Vintage Collection Saten 2018 € 65,00
(chardonnay, pinot bianco)
Franciacorta Cuveé Prestige Rosè s.a. € 65,00
(chardonnay, pinot nero)
Mosnel
Franciacorta Pas Dosè s.a. €45,00
(chardonnay, pinot bianco, pinot nero)
Bosio
Franciacorta Saten s.a. € 40,00
(chardonnay)
Arcari + Danesi
Franciacorta Dosaggio zero 2018 €45,00
(chardonnay, pinot bianco)
TRENTINO
Piffer
Talento Brut Diamicton 2015 € 42,00
(chardonnay, pinot nero, pinot meunier)
CHAMPAGNE
L&S Cheurlinn
Coccinelle & Papillon Brut € 65,00
(pinot nero, chardonnay)
Jean Vesselle
L’Espression Nature Brut Nature € 75,00
(pinot nero 80%, chardonnay 20%)
Berèche et Fills
Reserve Brut € 85,00
(pinot nero, chardonnay, pinot meunier)
Gatinois
Reserve Brut Grand Cru € 75,00
(pinot nero)
Brigandat et Fils
Brigandat Champagne Blanc de Noirs Brut € 55,00
(pinot nero)
CHAMPAGNE ROSE’
Laherte Frères
Rosèe de Meunier Extra Brut € 80,00
(pinot meunier)
Jean Vesselle
Oeil De Perdix Brut Rosè € 75,00
(pinot nero)
Verdicchio dei Castelli di Jesi
Angelo Accadia
Classico Superiore Conscio 2020 € 22,00
Fattoria Nanni
Classico Superiore Arsicci 2021 € 18,00
Classico Riserva Origini 2020 € 25,00
Fattoria San Lorenzo
Di Gino 2022 € 20,00
Le Oche 2021 € 25,00
Gioacchino Garofoli
Classico Superiore Macrina 2022 € 18,00
Classico Superiore Podium 2020 € 30,00
Cà Liptra
Classico Superiore Kypra 2021 € 25,00
La Staffa
Classico Superiore La Staffa 2021 € 24,00
Marotti Campi
Classico Luzano 2022 € 16,00
Riserva Classico Salmariano 2019 € 24,00
Pievalta
Classico Superiore Dominè 2020 € 25,00
Riserva Classico San Paolo 2020€ 36,00
Santa Barbara
Classico Le Vaglie 2022 € 20,00
Classico Superiore Stefano Antonucci 2020 € 28,00
Umani Ronchi
Classico Superiore Villa Bianchi 2022 € 16,00
Classico Superiore Casal di Serra 2021 € 18,00
Classico Superiore Vecchie Vigne 2020 € 28,00
Vignamato
Classico Superiore Versiano 2022 € 22,00
Verdicchio di Matelica
Belisario
Riserva Cambrugiano 2019 € 25,00
Bisci
Bisci 2022 € 19,00
Collestefano
Collestefano 2021 € 22,00
La Monacesca
Monacesca 2021 € 25,00
Riserva Mirum 2020 € 45,00
Stefano Zoli
Verdicchio di Matelica 2021 €22,00
Pecorino e Passerina
Fattoria Dezi
Falerio Pecorino P. 2021 € 24,00
Quintì di Quinto Alfonsi
Falerio Pecorino Quintì 2021 € 24,00
Tenuta Spinelli
Pecorino Artemisia 2021 € 24,00
Velenosi
Offida Passerina Villa Angela 2022 € 16,00
Offida Pecorino Villa Angela 2022 € 18,00
Altri Bianchi delle Marche
Roberto Lucarelli
Bianchello del Metauro La Ripe 2022 € 16,00
ALTO ADIGE
Abbazia di Novacella
Alto Adige Kerner 2022 € 23,00
Alto Adige Gewürtztraminer 2022 € 25,00
Manincor
Alto Adige Moscato Giallo 2021 € 25,00
Terlano
Alto Adige Terlaner Cuvée 2022 € 28,00
(pinot bianco – chardonnay – sauvignon)
Alto Adige Sauvignon Winkl 2022 € 32,00
FRIULI
Jermann
Chardonnay 2021 € 28,00
Sauvignon 2021 € 28,00
ABRUZZO
Cirelli
Trebbiano d’Abruzzo Anfora 2019 € 40,00
Emidio Pepe
Trebbiano d’Abruzzo 2020 € 55,00
Valentini
Trebbiano d’Abruzzo 2019 € 140,00
CAMPANIA
Ciro Picariello
Fiano d’Avellino 2022 € 28,00
Fiano d’Avellino Ciro 906 2020 € 40,00
CALABRIA
Sergio Arcuri
Liberaisensi (triple A) 2021 € 30,00
(Greco)
SICILIA
Marco De Bartoli
Sole e Vento 2022 € 25,00
Porta del Vento
Monreale Catarratto 2020 € 28,00
ORANGE WINES
per tradizione subiscono la macerazione con le bucce
MARCHE
Angelo Accadia
Evelyn 2020 € 25,00
(verdicchio)
Cà Liptra
Arancio 2022 € 27,00
(Malvasia, Trebbiano)
FRIULI
Skerk
Malvasia Istriana 2020 € 45,00
Vitoska 2020 € 45,00
SLOVENIA
Cotar
Malvasia 2020 € 45,00
Vitoska 2020 € 45,00
FRANCIA
VALLE DELLA LOIRA
Vincent Picard
Sancerre Flores 2021 € 45,00
BORGOGNA
Domaine Duprè
Chablis 2020 € 45,00
GERMANIA
MOSELLA
Immich-Batterieberg
Cai Riesling Kabinett Trocken (Triple A) 2021 € 30,00
MARCHE
La Marce di San Michele
La fuga 2022 € 22,00
Moroder
Rosa di Montacuto 2022 € 16,00
(Montepulciano, Syrah)
Santa Barbara
Sensuade 2022 € 20,00
(Aleatico, Lacrima, Moscato Rosso)
Silvano Strologo
Rosa Rosa 2022 € 16,00
(Montepulciano)
ABRUZZO
Emidio Pepe
Cerasuolo d’Abruzzo 2021 € 55,00
Moroder
Rosso Conero Aiòn 2020 € 16,00
Silvano Strologo
Rosso Conero Julius 2020 € 15,00
Marotti Campi
Lacrima di Morro d’Alba Superiore Orgiolo 2020 € 20,00
Lacrima di Morro d’Alba Rubico 2022 € 15,00
Manincor
Lago Caldaro Schiava Der Kell 2021 € 28,00
CALICE/BOTTIGLIA
Santa Barbara
Mossatel € 4,00/ € 18,00
(moscato)
Moroder
Bianconero € 4,00/€ 15,00
(moscato, alicante)
Gioacchino Garofoli
Dorato 2016 € 4,00/€ 18,00
(moscato)
Umani Ronchi
Maximo 2019 € 5/€ 30,00
(sauvignon)
