Adami
Valdobbiadene Prosecco Superiore 2023 € 13,00
Ca’ Del Bosco
Franciacorta Cuvèe Prestige s.a. € 25,00
(chardonnay, pinot bianco, pinot nero)
Roberto Lucarelli
Bianchello del Metauro La Ripe 2022 € 10,00
Santa Barbara
Verdicchio Jesi Classico Le Vaglie 2023 € 10,00
Bisci
Verdicchio Matelica 2023 €10,00
METODO CHARMAT
Adami
Valdobbiadene Prosecco Superiore 2023 € 23,00
Bisci
Verdicchio di Matelica DOC s.a. € 18,00
Velenosi
Passerina Brut 2023 € 16,00
METODO CLASSICO
MARCHE
Collestefano
Verdicchio di Matelica Dosaggio Zero 2020 € 30,00
(verdicchio)
Broccanera
Verdicchio dei Castelli di Jesi Dosaggio Zero 2017 € 38,00
(verdicchio)
Pievalta
Perlugo Extra Brut s.a. € 30,00
(verdicchio)
Gioacchino Garofoli
Verdicchio dei Castelli di Jesi Brut Riserva 2020 € 30,00
(verdicchio)
Silvano Strologo
Dal Nero Pas Dosè Blanc De Noir s.a. €28,00
(Montepulciano in bianco)
Fattoria Le Terrazze
Donna Giulia €30,00
(Montepulciano in bianco)
FRANCIACORTA
Barone Pizzini
Franciacorta Selezione Animante s.a. € 40,00
(chardonnay)
Franciacorta Naturae 2019 € 50,00
(chardonnay, pinot nero)
Cà Del Bosco
Franciacorta Cuvée Prestige s.a. € 50,00
(chardonnay, pinot bianco, pinot nero)
Franciacorta Vintage Collection Saten 2019 € 65,00
(chardonnay, pinot bianco)
Franciacorta Cuveé Prestige Rosè s.a. € 65,00
(chardonnay, pinot nero)
Mosnel
Franciacorta Pas Dosè s.a. €45,00
(chardonnay, pinot bianco, pinot nero)
Arcari + Danesi
Franciacorta Dosaggio zero 2019 €45,00
(chardonnay, pinot bianco)
TRENTINO
Piffer
Talento Brut Diamicton 2017 € 42,00
(chardonnay, pinot nero, pinot meunier)
LOIRA
Thierry Germain- Domaine des Roches Neuves
Saumur Bulles de Roche €45
CHAMPAGNE
Bourgeois-Diaz
BD’3C Brut Nature € 75,00
(pinot nero, pinot meunier, chardonnay )
Maurice Choppin
Les Arpentes Extra Brut 2020 € 90
(pinot meunier, chardonnay)
Pierre Gerbais
Grains de Celles Extra Brut € 75
(pinot nero, chardonnay, pinot bianco)
Laherte Frères
Ultradition Extra Brut €75
(pinot meunier, chardonnay, pinot nero)
J. Charpentier
Tradition Brut €60
(pinot meunier)
Bereche et Fils
Reserve Brut € 85,00
(pinot nero ,chardonnay, pinot meunier)
Jean Vesselle
L’Espression Nature Brut Nature € 75,00
(pinot nero , chardonnay )
Taittinger
Prestige Brut €80
(pinot nero, chardonnay)
Gatinois
Reserve Brut Grand Cru € 75,00
(pinot nero)
CHAMPAGNE ROSE’
Laherte Frères
Rosèe de Meunier Extra Brut € 75,00
(pinot meunier)
Jean Vesselle
Oeil De Perdix Brut Rosè € 75,00
(pinot nero)
Verdicchio dei Castelli di Jesi
Angelo Accadia
Classico Superiore Conscio 2022 € 22,00
Francesco Campanelli
Classico Superiore Palombare 2022 € 23,00
Classico Superiore San Michele 2022 € 23,00
Edoardo Dottori
Classico Nardì 2022 € 23,00
Classico Riserva Kochlos 2021 € 32,00
Fattoria Nanni
Classico Superiore Arsicci 2022 € 18,00
Fattoria San Lorenzo
Di Gino 2022 € 20,00
Campo Delle Oche 2020 € 30,00
Gioacchino Garofoli
Classico Superiore Macrina 2022 € 18,00
Classico Superiore Podium 2021 € 30,00
Cà Liptra
Classico Superiore Kypra 2022 € 23,00
Riserva Classico San Michele 21 Massaccese 2021 € 28,00
La Staffa
Classico Superiore La Staffa 2022 € 24,00
Riserva Selva di Sotto 2019 € 70,00
Marotti Campi
Classico Luzano 2022 € 16,00
Riserva Classico Salmariano 2020 € 24,00
Pievalta
Classico Superiore Dominè 2021 € 25,00
Riserva Classico San Paolo 2020 € 40,00
Santa Barbara
Classico Le Vaglie 2023 € 20,00
Classico Superiore Stefano Antonucci 2021 € 28,00
Umani Ronchi
Classico Superiore Villa Bianchi 2023 € 16,00
Classico Superiore Casal di Serra 2023 € 21,00
Classico Superiore Vecchie Vigne 2022 € 28,00
Verdicchio di Matelica
Belisario
Riserva Cambrugiano 2020 € 25,00
Bisci
Bisci 2023 € 20,00
Collestefano
Collestefano 2022 € 22,00
Stefano Zoli
Verdicchio di Matelica 2022 €22,00
Casa Lucciola
Casa Lucciola 2021 €22,00
Pecorino e Passerina
Fattoria Dezi
Falerio Pecorino P. 2022 € 24,00
San Michele a Ripa
Offida Pecorino Falchetti 2021 € 28,00
Tenuta Spinelli
Pecorino Artemisia 2022 € 24,00
Velenosi
Offida Passerina Villa Angela 2023 € 16,00
Altri Bianchi delle Marche
Roberto Lucarelli
Bianchello del Metauro La Ripe 2022 € 16,00
Cà Liptra
Arancio (macerato orange wine) 2022 € 27,00
(Malvasia, Trebbiano)
Contrada Contro
Case Sparse 2022 € 28,00
Contrada Tomassucci 2022 € 42,00
(Malvasia, Trebbiano, Maceratino e Verdicchio)
Vino di Sante 2022 € 70,00
(Malvasia)
ALTO ADIGE
Abbazia di Novacella
Alto Adige Kerner 2023 € 25,00
Alto Adige Gewürtztraminer 2023 € 25,00
Manincor
Alto Adige Moscato Giallo 2022 € 25,00
Peter Dipoli
Alto Adige Sauvignon Voglar 2020 €28
Dornach Patrick Uccelli
Cècile s.a. € 28,00
(piwi)
34 Bianco 2021 € 28,00
(pinot bianco, chardonnay)
Kuenhof-Peter Pliger
Alto Adige Sylvaner 2020 € 32,00
Terlano
Alto Adige Terlaner Cuvée 2023 € 28,00
(pinot bianco – chardonnay – sauvignon)
Alto Adige Sauvignon Winkl 2023 € 32,00
TRENTINO
Gino Pedrotti
Nosiola 2021 € 25,00
Foradori
Fontanasanta 2023 € 28,00
(incrocio manzoni)
FRIULI
Edi Keber
Collio Bianco 2021 € 32
(friulano, ribolla gialla, malvasia)
Jermann
Chardonnay 2022 € 28,00
Sauvignon 2022 € 28,00
Ronco Severo
Friulano (macerato orange wine) 2021 € 40,00
Skerk
Malvasia Istriana (macerato orange wine) 2021 € 40,00
Vitoska (macerato orange wine) 2021 € 45,00
PIEMONTE
La Colombera Derthona
La Colombera Derthona 2021 € 30,00
(Timorasso)
Oltretorrente
Colli Tortonesi Timorasso 2022 € 30,00
Iuli
Barat s.a. € 34,00
(baraduciat-uva autoctona Val di Susa)
TOSCANA
Tenuta Montagnini
Vernaccia di San Gimignano Viti Sparse 2021 €24
ABRUZZO
Cirelli
Trebbiano d’Abruzzo Anfora 2021 € 40,00
Emidio Pepe
Trebbiano d’Abruzzo 2021 € 80,00
Villa Reale
Trebbiano d’Abruzzo 2022 € 22,00
CAMPANIA
Ciro Picariello
Fiano d’Avellino 2022 € 30,00
Fiano d’Avellino Ciro 906 2021 € 40,00
SICILIA
Marco De Bartoli
Sole e Vento 2022 € 25,00
Benanti
Etna Bianco 2022 € 28,00
Porta del Vento
Monreale Catarratto 2022 € 28,00
SARDEGNA
Tenute Dettori
Renosu Bianco 2022 € 28,00
FRANCIA
VALLE DELLA LOIRA
Vincent Picard
Sancerre Flores 2021 € 45,00
BORGOGNA
CHABLIS
La Soeur Cadette
chablis 2021 €50
MACONNAIS
Guillemot Michel Quintaine
Virè-Clessè 2021 €50
(chardonnay)
GERMANIA
MOSELLA
Immich-Batterieberg
Cai Riesling Kabinett Trocken (Triple A) 2022 € 28,00
Van Volxem
Saar Riesling 2021 € 28,00
Collestefano
Rosa di Elena 2022 €18
(sangiovese, cabernet)
Santa Barbara
Sensuade 2023 €20
(aleatico, lacrima, moscato rosso)
Moroder
Rosso Conero Aiòn 2020 € 16,00
Silvano Strologo
Rosso Conero Julius 2020 € 15,00
Marotti Campi
Lacrima di Morro d’Alba Superiore Orgiolo 2020 € 20,00
Lacrima di Morro d’Alba Rubico 2022 € 15,00
Manincor
Lago Caldaro Schiava Der Kell 2021 € 28,00
CALICE/BOTTIGLIA
Santa Barbara
Mossatel € 4,00/ € 18,00
(moscato)
Moroder
Bianconero € 4,00/€ 15,00
(moscato, alicante)
Gioacchino Garofoli
Dorato 2016 € 4,00/€ 18,00
(moscato)
Umani Ronchi
Maximo 2019 € 5/€ 30,00
(sauvignon)
