Adami
Valdobbiadene Prosecco Superiore 2021 € 13,00
Roberto Lucarelli
Bianchello del Metauro La Ripe 2021 € 10,00
Santa Barbara
Verdicchio Jesi Classico Le Vaglie 2021 € 10,00
Bisci
Verdicchio Matelica 2021 €10,00
METODO CHARMAT
Adami
Valdobbiadene Prosecco Superiore 2021 € 23,00
Bisci
Verdicchio di Matelica DOC spumante s.a. € 18,00
Velenosi
Passerina Brut 2021 € 16,00
METODO CLASSICO
MARCHE
Collestefano
Verdicchio di Matelica spumante Extra Brut s.a. € 30,00
Pievalta
Perlugo Extra Brut s.a. € 30,00
Broccanera
Verdicchio dei Castelli di Jesi Dosaggio Zero 2017 € 38,00
Silvano Strologo
Dal Nero Pas Dosè Blanc De Noir s.a. €28,00
Fattoria Le Terrazze
Donna Giulia 2021 €34,00
Montepulciano
FRANCIACORTA
Barone Pizzini
Franciacorta Selezione Animante s.a. € 40,00
(chardonnay)
Franciacorta Naturae 2017 € 50,00
(chardonnay, pinot nero)
Cà Del Bosco
Franciacorta Cuvée Prestige s.a. € 50,00
(chardonnay, pinot bianco, pinot nero)
Franciacorta Vintage Collection Saten 2017 € 65,00
(chardonnay, pinot bianco)
Franciacorta Cuveé Prestige Rosè s.a. € 65,00
(chardonnay, pinot nero)
Montealto
Franciacorta MonteAlto Extra Brut s.a. € 45
(pinot nero, chardonnay)
Mosnel
Franciacorta Pas Dosè s.a. €45,00
(chardonnay, pinot bianco, pinot nero)
Arcari + Danesi
Franciacorta Dosaggio zero 2018 €45,00
(chardonnay, pinot bianco)
TRENTO
Piffer
Talento Brut Diamicton 2015 € 42,00
(chardonnay, pinot nero, pinot meunier)
LOIRA
Thierry Germain- Domaine des Roches Neuves
Saumur Bulles de Roche €45
CHAMPAGNE
Bourgeois-Diaz
BD’3C Brut Nature € 75,00
(pinot nero, pinot meunier, chardonnay )
Pierre Gerbais
Grains de Celles Extra Brut € 75
(pinot nero, chardonnay, pinot bianco)
Laherte Frères
Ultradition Extra Brut €75
(pinot meunier, chardonnay, pinot nero)
Jean Vesselle
L’Espression Nature Brut Nature € 75,00
(pinot nero , chardonnay )
Gatinois
Reserve Brut Grand Cru € 75,00
(pinot nero)
CHAMPAGNE ROSE’
Laherte Frères
Rosèe de Meunier Extra Brut € 75,00
(pinot meunier)
Jean Vesselle
Oeil De Perdix Brut Rosè € 75,00
(pinot nero)
Verdicchio dei Castelli di Jesi
Andrea Felici
Classico Superiore Andrea Felici 2023 €22
Riserva Classico Il Cantico della Figura 2021 € 75
Francesco Campanelli
Classico Superiore Palombare 2022 € 23,00
Classico Superiore San Michele 2022 € 23,00
Edoardo Dottori
Classico Nardì 2023 € 23,00
Classico Riserva Kochlos 2022 € 32,00
Fattoria Nannì
Classico Superiore Arsicci 2023 € 18,00
Fattoria San Lorenzo
Di Gino 2023 € 18,00
Le Oche 2022 € 25,00
Gioacchino Garofoli
Classico Superiore Podium 2021 € 26,00
Cà Liptra
Classico Superiore Kypra 2023 € 25,00
Riserva Classico San Michele 21 Massaccese 2022 € 28,00
La Staffa
Classico Superiore La Staffa 2022 € 24,00
Riserva Selva di Sotto 2019 € 70,00
Marotti Campi
Classico Luzano 2023 € 16,00
Riserva Classico Salmariano 2020 € 24,00
Pievalta
Classico Superiore Dominè 2022 € 20,00
Riserva Classico San Paolo 2019 € 40,00
Santa Barbara
Classico Le Vaglie 2023 € 20,00
Classico Superiore Stefano Antonucci 2021 € 28,00
Umani Ronchi
Classico Superiore Villa Bianchi 2023 € 16,00
Classico Superiore Casal di Serra 2023 € 18,00
Classico Superiore Vecchie Vigne 2022 € 28,00
Verdicchio di Matelica
Belisario
Riserva Cambrugiano 2020 € 25,00
Bisci
Bisci 2023 € 20,00
Collestefano
Collestefano 2022 € 22,00
Casa Lucciola
Casa Lucciola 2022 €22,00
Pecorino e Passerina
Fattoria Dezi
Falerio Pecorino P. 2022 € 24,00
Tenuta Spinelli
Pecorino Artemisia 2022 € 24,00
Passerina Eden 2023 € 18,00
San Michele a Ripa
Offida Pecorino Falchetti 2021 € 28,00
Quntì di Quinto Alfonsi
Falerio Pecorino Quntì al Montenero 2022 € 24,00
Velenosi
Offida Pecorino Villa Angela 2022 € 24,00
Offida Passerina Villa Angela 2023 €18,00
Altri Bianchi delle Marche
Roberto Lucarelli
Bianchello del Metauro La Ripe 2023 € 15,00
Contrada Contro
Case Sparse 2022 € 28,00
Contrada Tomassucci 2021 € 38,00
(Malvasia, Trebbiano, Maceratino e Verdicchio)
PIEMONTE
La Colombera
Derthona 2021 €30
(timorasso)
Iuli
Barat s.a. €34
ALTO ADIGE
Abbazia di Novacella
Alto Adige Kerner 2023 € 23,00
Alto Adige Gewürtztraminer 2023 € 25,00
Dornach Patrick Uccelli
Cècile s.a. € 28,00
(piwi)
Louis Pinot grigio 39 2021 €28
Louis Bianco 41 2022 €28
(pinot bianco, chardonnay)
Kuenhof-Peter Pliger
Alto Adige Sylvaner 2021 €32
Manincor
Alto Adige Moscato Giallo 2021 € 25,00
Peter Dipoli
Alto Adige Sauvignon Voglar 2019 €28
Terlano
Alto Adige Terlaner Cuvée 2021 € 26,00
(pinot bianco – chardonnay – sauvignon)
Alto Adige Sauvignon Winkl 2021 € 30,00
TRENTINO
Gino Pedrotti
Nosiola 2022 € 25,00
Foradori
Fontanasanta 2023 € 28,00
(incrocio manzoni)
FRIULI
Edi Keber
Collio Bianco 20212 € 32 (friulano, ribolla gialla, malvasia)
Jermann
Chardonnay 2023 € 28,00
Sauvignon 2023 € 28,00
Ronco Severo
Friulano (macerato orange wine) 2020 € 40,00
Skerk
Malvasia Istriana (macerato orange wine) 2020 € 40,00
Vitoska (macerato orange wine) 2020 € 40,00
Kristian Keber
Brda (macerato orange wine) 2021 €32
(ribolla gialla, friulano, malvasia istriana)
ABRUZZO
Cirelli
Trebbiano d’Abruzzo Anfora 2022 €32
Emidio Pepe
Trebbiano d’Abruzzo 2020 €80
Valle Reale
Trebbiano D’Abruzzo 2022 € 22
CAMPANIA
Rocca del Principe
Fiano 2021 € 28
Ciro Picariello
Fiano d’Avellino 2022 € 30
Fiano d’Avellino Ciro 906 2021 € 40
SICILIA
Benanti
Etna Bianco 2023 € 25
(Carricante)
Cos
Ramì 2022 € 28
(Grecanico – Insolia)
Marco de Bartoli
Sole e Vento 2021 € 25
(Grillo – Zibibbo)
Vigna Verde 2022 €26
(grillo)
Porta del Vento
Monreale Catarratto 2023 € 28
FRANCIA
ALSAZIA
Louis Scherb
Riesling 2023 €28
BORGOGNA
La Soeur Cadette
Chablis 2021 €50
Domaine Jesiaume
Santenay 1 cru Les Gravières 2021 € 90
LOIRA
Vincent Picard
Sancerre Florès 2021 €45
e P. Breton La Dilettante
Vouvray 2022 € 35
(chenin blanc)
GERMANIA
MOSELLA-SAAR-RUWER
Van Volxem
Saar Riesling 2022 €28
Cai Riesling Kabinett Trocken 2021 €28
Escheburg Qba 2022 €28
Collestefano
Rosa di Elena 2022 €18
(sangiovese, cabernet)
Pantaleone
Pivuan 2022 € 18
(sangiovese)
Silvano Strologo
Rosa Rosae 2023 €16
(montepulciano)
Moroder
Rosso Conero Aiòn 2020 € 16,00
Silvano Strologo
Rosso Conero Julius 2022 € 15,00
Marotti Campi
Lacrima di Morro d’Alba Superiore Orgiolo 2019 € 20,00
Lacrima di Morro d’Alba Rubico 2020 € 15,00
Manincor
Lago Caldaro Schiava Der Kell 2022 €
CALICE/BOTTIGLIA
Santa Barbara
Mossatel € 5,00/ € 18,00
(moscato)
Moroder
Bianconero € 5,00/€ 15,00
(moscato, alicante)
Gioacchino Garofoli
Dorato 2016 € 5,00/€ 18,00
(moscato)
Umani Ronchi
Maximo 2019 € 8/€ 30,00
(sauvignon)
