Our Proposal

Ristorante Il Laghetto da Marcello | Portonovo di Ancona

Starters

Degustazione completa di Antipasti

Hot starters

Prosciutto di Ricciola con insalatina novella e mela

Seppia di Portonovo e Paccasassi

Alici cotte in negativo, frutta secca e limone candito

Polpo e fagioli in bianco

Vitellone Marchigiano IGP, melograno e germogli

Cold starters

Raguse in Porchetta

Calamari ripieni e topinambur

Sardoni al pane aromatico

Triglia croccante, salsa brodetto al profumo di arancia

Scampi al vapore

Polpetta di vitellone Marchigiano IGP con salsa rustica al pomodoro

First courses

Ravioli di ricotta e parmigiano, mazzancolle dell’Adriatico con riduzione di bisque

Spaghetti monograno con ragù di pesce

Tagliatella Mosconi con salsa stoccafisso

Risotto al brodo di pesce povero con filetti scottati

Gnocchi con ragù di cortile e fonduta di parmigiano

Second courses

Pesce al forno con patate arrosto e pomodori Piccadilly

Frittura mista con o senza spine

Grigliata mista di pesce

Spiedini di calamari

Coniglio in porchetta cotto a bassa temperatura con la sua salsa

Side dishes

Patate arrosto

Verdure cotte

Insalata mista

Patatine fritte

Sweets

Tortino caldo

Crema catalana

Tiramisù

Sorbetto al limone

Children's Menu

Pasta al pomodoro

Polpette

Cotoletta con patatine