LE NOSTRE PROPOSTE

Ristorante Il Laghetto da Marcello | Portonovo di Ancona

Antipasti

Degustazione completa di Antipasti

Antipasti Caldi

Prosciutto di Ricciola con insalatina novella e mela

Seppia di Portonovo e Paccasassi

Alici cotte in negativo, frutta secca e limone candito

Polpo e fagioli in bianco

Vitellone Marchigiano IGP, melograno e germogli

Antipasti Freddi

Raguse in Porchetta

Calamari ripieni e topinambur

Sardoni al pane aromatico

Triglia croccante, salsa brodetto al profumo di arancia

Scampi al vapore

Polpetta di vitellone Marchigiano IGP con salsa rustica al pomodoro

Primi Piatti

Ravioli di ricotta e parmigiano, mazzancolle dell’Adriatico con riduzione di bisque

Spaghetti monograno con ragù di pesce

Tagliatella Mosconi con salsa stoccafisso 

Risotto al brodo di pesce povero con filetti scottati

Gnocchi con ragù di cortile e fonduta di parmigiano

Secondi Piatti

Pesce al forno con patate arrosto e pomodori Piccadilly

Frittura mista con o senza spine

Grigliata mista di pesce

Spiedini di calamari

Coniglio in porchetta cotto a bassa temperatura con la sua salsa

Contorni

Patate arrosto

Verdure cotte

Insalata mista

Patatine fritte

Dolci

Tortino caldo

Crema catalana

Tiramisù

Sorbetto al limone

Menù Bambini

Pasta al pomodoro

Polpette

Cotoletta con patatine