LE NOSTRE PROPOSTE

DEGUSTAZIONI

Degustazione completa di Antipasti 23

Degustazione Antipasti freddi (5 assaggi) 16

Antipasti Freddi

La nostra seppia 10
molluschi

Polpo patate e salsa verde e cicerchia soffiata 12
pesce

Ricciola e scarola 9
pesce, soia

Alici, mela verde e pane fritto 9
pesce, glutine

Antipasti caldi

Raguse in porchetta 11
molluschi

Mosciolo scoppiato. Presidio Slow Food, in carta solo durante la stagione di pesca del mosciolo 12,50
molluschi

Sardoncini scottadito 10
pesce, glutine

Scampi al vapore sq
crostacei

Mazzancolle, guanciale, purè e gocce di agresto La Bona Usanza (aceto balsamico marchigiano) 13,50
crostacei, latticini

Primi

Chitarrina bianca della baia (salsa a base di molluschi e crostacei) 14
crostacei, molluschi, pesce, uova, glutine

Risotto ambrato allo scoglio (minimo due persone) 14
crostacei, molluschi, pesce

Ravioli ripieni di ricotta vaccina bio con branzino scottato e salsa in potacchio 15
uova, glutine, pesce

Secondi

Pesce dell’Adriatico misto alla griglia con pane aromatico 24
pesce, molluschi, crostacei, glutine, senape, frutta secca, soia

Frittura a base di Paranza (pesce misto dell’Adriatico a base di zanchette, busbane, triglie), gamberi rosa e calamari 19
crostacei, molluschi, pesce, glutine

Pescato del giorno con possibilità di cottura alla griglia o la forno con patate, pomodorini e olive taggiasche o al vapore 24
pesce

 

 

contorni

Patate arrosto 5

Erbe saltate 5

Bietole al vapore 5

Insalatina misticanza 4

 

dessert

Mousse al mascarpone in conserva con frolla al caffè 5
latticini, uova, glutine, frutta a guscio

Ciambellina di “Gina” al Varnelli con zabaione alla creola 4
latticini, uova, glutine, frutta a guscio

Crema catalana 5
latticini, uova

FRUTTA

Frutta di stagione 5

menu bambini

Penne al pomodoro 8

Cotoletta fritta 10

Patate fritte 4

e ancora...

Acqua gassata e naturale 2

Caffè espresso 1,50

Caffè corretto 2

Cappuccino 2,50

Liquori 3,50

Distillati 5

Distillati Premium 6

 

Coperto 3

Coperto in riva al mare 5