LE NOSTRE PROPOSTE

DEGUSTAZIONI

Degustazione Antipasti freddi (5 assaggi) 16

Degustazione Antipasti caldi (4 assaggi) 15

Degustazione completa di Antipasti (8 assaggi) 25

 

Antipasti Freddi

Pane, pomodoro e basilico, Alici marinate e sapa dell’azienda La Bona Usanza 10
glutine, solfiti, pesce

Ricciola e Scarola 12
pesce, soia, frutta a guscio

Mazzancolle, salsa cocktail e misticanza 14
crostacei, uova, frutta a guscio

Polpo patate prezzemolo e cicerchia di Serra de Conti dell’azienda La Bona Usanza (presidio Slowfood) 13,5
molluschi, pesce

Tonno Tonnato 12
pesce, uova, soia, sedano

Antipasti caldi

Mosciolo scoppiato (presidio Slowfood) 13,5
molluschi

Raguse in porchetta 13,5
molluschi, pesce

Vaporino: selezione di crostacei e pesci cotti delicatamente al vapore accompagnati da verdure e una maionese 19

crostacei

Sardoni gratinati con pane verde 12
pesce, glutine, frutta a guscio, senape

Primi

Spaghetto Spaghettoro Verrigni con i Moscioli (presidio Slowfood) 14
molluschi, pesce, glutine, crostacei

Raviolo (pastificio Artigianale Marinelli di Osimo) ripieno di ricotta bio, in potacchio di mare e Corbello scottato 15
latticini, glutine, pesce, uova

Tagliolino bianco della Baia 14
glutine, uova, molluschi, crostacei, pesce

Gnocchi di patate, erbe spontanee saltate, vongole lupino e bottarga 15
uova, glutine, latticini, molluschi

Penne al pomodoro 10
glutine, sedano

Secondi

Moscioli gratinati (presidio Slowfood) 14
molluschi, senape, glutine

Frittura mista di calamari, gamberi rosa e paranza 21
glutine, calamari, crostacei, pesce 

Grigliata dell’Adriatico misto con pane aromatico 24

pesce, molluschi, crostacei, glutine, senape, frutta secca, soia

Pesce al forno servito con olive taggiasche, pomodorini, e patate arrosto 25 a porzione
sedano, pesce

Pesce alla griglia con erbe di campo e patate saltate 25 a porzione
sedano, pesce

 

contorni

Patate arrosto 6

Erbe saltate 6

Bietoline al vapore 6

Insalata mista 5

 

dessert

Tiramisù in conserva con frolla al caffè 6
latticini, uova, glutine, frutta a guscio

Crema catalana 6
derivati del latte, uova

Ananas, Chantilly e pan di spagna gluten friendly 7
latticini, uova, glutine, frutta a guscio

Namelaka al Dulcey, cremoso al cioccolato 70%, caramello salato e frangipane 7
uova, glutine, frutta a guscio, latticini 

FRUTTA

Frutta di stagione 6

menu carne

Tagliolino al ragù 12
sedano, uova, glutine

Cotoletta con patate 12

glutine, uova

Chips di patate 6

e ancora...

Acqua gassata e naturale 2

Caffè espresso 1,50

Caffè corretto 2

Cappuccino 2,50

Liquori 4,00

Distillati 5

Distillati Premium 6

 

Coperto 3,5