LA CARTA DEI VINI

METODO CHARMAT  

Adami
Valdobbiadene Prosecco Superiore 2024 € 25,00

Bisci
Verdicchio di Matelica doc Spumante € 18,00

Velenosi
Passerina Brut 2024 € 20,00

METODO CLASSICO 

MARCHE

Collestefano
Verdicchio di Matelica spumante Extra Brut 2021 € 35,00

Pievalta
Perlugo  Extra Brut s.a.  € 35,00

Silvano Strologo
Dal Nero Pas Dosè Blanc De Noir  s.a.  €32,00

Fattoria Le Terrazze
Donna Giulia  s.a. €38,00
(Montepulciano)

Umani Ronchi
La Hoz Rosè    s.a. €35,00
(Montepulciano)

FRANCIACORTA
Barone Pizzini
Franciacorta Selezione Animante s.a. € 40,00
(chardonnay)

Franciacorta Naturae 2021 € 48,00
(chardonnay, pinot nero)

Cà Del Bosco
Franciacorta Cuvèe Prestige €55,00
(Chardonnay, Pinot bianco, Pinot nero)

Franciacorta Vintage Collection Saten 2020 €65,00
(Chardonnay, Pinot bianco)

Franciacorta Cuveé Prestige Rosè s.a. € 68,00
(chardonnay, pinot nero)

AnnaMaria Clementi 2020
(chardonnay, pinot nero, pinot bianco) €180,00

Mosnel
Franciacorta Pas Dosè s.a. €
(chardonnay, pinot bianco, pinot nero) €55,00

Montealto
Franciacorta MonteAlto Extra Brut s.a. € 48
(pinot nero, chardonnay)

Arcari + Danesi
Franciacorta Dosaggio zero 2020 €45,00
(chardonnay, pinot bianco)

TRENTO

Piffer
Talento Brut Diamicton 2020 € 45,00
(chardonnay, pinot nero, pinot meunier)

Ferrari
Trento Ferrari Perlais 2018 €60,00

Trento Ferrari Riserva Lunelli 2016 €80,00
(chardonnay)

Trento Giulio Ferrari 2015 €180,00
(chardonnay)

Trento Ferrari Perlè Rosè 2018 €65,00
(pinot nero, chardonnay)

LOIRA

Thierry Germain – Domaine des Roches Neuves
Saumur Bulles de Roche s.a. €48,00

JURA

Ceiller Saint Benoit
Crémant du Jura Brut Nature €60,00

CHAMPAGNE 

Benoit Marguet
Yuman Brut Nature 2022 €110,00
(chardonnay)

Benoit Marguet
Shaman Brut Nature 2021 €110,00
(pinot nero, chardonnay)

Pierre Gerbais

Grains de Celles Extra Brut    € 90,00
(pinot nero, chardonnay, pinot bianco)

Berèches et Fils
Reserve Brut €110,00
(Pinot nero, chardonnay, pinot meunier)

Bourgeois-Diaz
BD’3C Brut Nature € 100,00
(pinot nero, pinot meunier, chardonnay)

Frederic Savart
Ephemère 025  €110,00
(Pinot nero, pinot meunier, chardonnay)

Laherte Frères
Ultradition Extra Brut  €85,00
(pinot meunier, chardonnay, pinot nero)

Jean Vesselle
L’Espression Nature Brut Nature € 85,00
(pinot nero , chardonnay )

Gatinois
Reserve Brut Grand Cru € 80,00
(pinot nero)

CHAMPAGNE ROSE’

Benoit Marguet
Shaman Rosè Brut Nature €110,00

Laherte Frères
Rosèe de Meunier Extra Brut € 85,00
(pinot meunier)

Jean Vesselle
Oeil De Perdix Brut Rosè € 85,00
(pinot nero)